Question

若要除去植物細(xì)胞的細(xì)胞壁，在不傷害細(xì)胞的內(nèi)部結(jié)構(gòu)的條件下，利用哪一組酶除去細(xì)胞壁效果最好（　�。�

• A、果膠酶和蛋白酶
• B、纖維素酶和果膠酶
• C、蛋白酶和脂肪酶
• D、淀粉酶和脂肪酶

Answer 1

考點(diǎn)：原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同,酶的特性

專題：

分析：1、植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，對植物細(xì)胞具有支持和保護(hù)的作用．
2、酶的特性：專一性、高效性、作用條件溫和．

解答： 解：植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，根據(jù)酶的專一性原理，要除去植物細(xì)胞的細(xì)胞壁而又不傷害細(xì)胞的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，可利用纖維素酶和果膠酶．
故選：B．

點(diǎn)評：本題考查細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能、酶的特性，要求考生識記植物細(xì)胞壁的主要成分，掌握酶的特性，能根據(jù)題干要求作出準(zhǔn)確的判斷，屬于考綱識記層次的考查．