Question

在用雙縮脲試劑鑒定蛋白質實驗時，正確的操作是（　　）

• A、向2毫升蛋白稀釋液中先加0.1g/mL的NaOH溶液，振蕩均勻后，再加入3～4滴0.05g/mL的CuSO₄溶液
• B、向2毫升蛋白稀釋液中先加0.1g/mL的NaOH溶液，振蕩均勻后，再加入3-4滴0.01g/mL的CuSO₄溶液
• C、向2毫升蛋白稀釋液中先加0.01g/mL的CuSO4溶液，振蕩均勻后，再加入3-4滴0.1g/mL的NaOH溶液
• D、向2毫升蛋白稀釋液中同時加0.1g/mL的NaOH溶液和0.05g/mL的CuSO₄溶液

Answer 1

考點：檢測蛋白質的實驗

專題：

分析：斐林試劑是由甲液（質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；雙縮脲試劑由A液（質量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質，使用時，需要先加A液，混合后再加入B液，且加入B液的量要少．據此答題．

解答： 解：鑒定蛋白質時使用雙縮脲試劑，需要先加A液0.1 g/mL氫氧化鈉溶液，混合后再加入B液質量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液，且加入B液的量要少．
故選：B．

點評：本題考查檢測蛋白質的實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗選擇的材料、實驗采用的試劑及試劑的使用方法、作用等，需要考生在平時的學習生活中注意積累．本題還需要注意將雙縮脲試劑與斐林試劑進行比較．