實(shí)驗(yàn)研究pH對(duì)酶活性的影響，準(zhǔn)備5支含有等量酶溶液但pH值各不相同的試管，每支試管加一塊1cm3的正方體凝固蛋白塊，試管均置于25℃室溫條件下，各試管內(nèi)蛋白塊消失的時(shí)間記錄如下．

（1）簡(jiǎn)要分析酶溶液的pH值與酶的活性及蛋白塊消失時(shí)間的關(guān)系
 
；
（2）請(qǐng)用pH值為橫坐標(biāo)，反應(yīng)速率為縱坐標(biāo)，繪制pH變化對(duì)酶促反應(yīng)的影響曲線．
 
．
考點(diǎn)：探究影響酶活性的因素
專題：
分析：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無機(jī)催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活），據(jù)此分析解答．
解答： 解：（1）分析題干表格數(shù)據(jù)，在pH值為2時(shí)，蛋白塊消失的時(shí)間最短，說明此時(shí)的pH值是酶的最適pH值，由表格數(shù)據(jù)可以看出，酶的活性越高，蛋白塊消失的時(shí)間越短．
（2）在最適pH值條件下，酶的活性最高，低于最適pH值，酶的活性隨著pH值的升高而增強(qiáng)，高于最適pH值，酶的活性隨著pH的升高而降低，據(jù)此作圖．
故答案為：
（1）酶的最適pH為2，酶的活性越高，蛋白塊消失的時(shí)間越短
（2）
點(diǎn)評(píng)：此題主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于植物細(xì)胞質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)的敘述中，正確的是（　�。�
A、質(zhì)壁分離的“質(zhì)”是指細(xì)胞膜與液泡兩者之間的細(xì)胞質(zhì)
B、當(dāng)外界是適宜濃度的蔗糖溶液時(shí)，則先發(fā)生質(zhì)壁分離然后再發(fā)生質(zhì)壁分離自動(dòng)復(fù)原
C、紫色的洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞的液泡中有色素，會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察
D、用黑藻葉片進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，葉綠體的存在不會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察

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科目：高中生物 來源： 題型：

煙草、煙草花葉病毒的核酸中具有堿基種類分別是（　�。�
A、4和 4
B、8和 4
C、5和 4
D、5和5

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于豌豆的敘述中，正確的是（　�。�
A、在葉肉細(xì)胞中CO2的固定和產(chǎn)生場(chǎng)所分別是葉綠體基質(zhì)和線粒體基質(zhì)
B、植物呈綠色，是由于葉綠素能有效地吸收綠光
C、進(jìn)入夜間，葉肉細(xì)胞內(nèi)ATP的合成停止，但在葉綠體內(nèi)ATP/ADP的比值卻下降
D、若葉片黃化，則葉綠體對(duì)紅光的吸收增多

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)內(nèi)環(huán)境的敘述中，不正確的是（　�。�
A、血液中乳酸過多時(shí)，就與NaHCO3發(fā)生反應(yīng)，生成乳酸鈉和H2CO3
B、人體細(xì)胞外液滲透壓90%以上來源于Na+和Cl-
C、血漿滲透壓的大小主要與無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)的含量有關(guān)
D、人的血漿滲透壓小于細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列4組生物中，細(xì)胞結(jié)構(gòu)最相似的是（　　）
A、變形蟲  念珠藻  黑藻
B、煙草  草履蟲  大腸桿菌
C、小麥  紅薯  大豆
D、酵母菌  靈芝  乳酸菌

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科目：高中生物 來源： 題型：

有關(guān)細(xì)胞的敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A、細(xì)胞既是生物體結(jié)構(gòu)的基本單位，也是生物體代謝和遺傳的基本單位
B、在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中也進(jìn)行著多種化學(xué)反應(yīng)
C、細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)就是DNA
D、細(xì)胞核位于細(xì)胞的正中央，所以它是細(xì)胞的控制中心

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科目：高中生物 來源： 題型：

水和無機(jī)鹽是人體不可缺少的組成成分，對(duì)維持人體的正常生命活動(dòng)具有重要作用．下列對(duì)它們的生理功能的說明不正確的是（　�。�
A、人體中的細(xì)胞絕大多數(shù)浸潤(rùn)在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中
B、人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及代謝產(chǎn)物，大多能溶于水，有利于物質(zhì)的運(yùn)輸
C、許多物質(zhì)在水中溶解，有利于體內(nèi)生物化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行
D、無機(jī)鹽都以離子形式存在于細(xì)胞中，能維持細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖1表示生物體內(nèi)某些有機(jī)物的組成關(guān)系及功能關(guān)系，其中D是RNA，C、E都是大分子化合物，C是主要的遺傳物質(zhì)，E可以用雙縮脲試劑鑒定．A、B是組成它們的基本單位．請(qǐng)據(jù)圖分析回答：

（1）真核生物體內(nèi)的A、B物質(zhì)分別有
 
和
 
種．
（2）合成C、D的A物質(zhì)的不同點(diǎn)表現(xiàn)在
 
．我們通常利用
 
混合染液將C和D染色而觀察C物質(zhì)與D物質(zhì)在細(xì)胞中的分布情況．
（3）原核細(xì)胞內(nèi)C主要存在于
 
．
（4）C與E相比特有的元素是
 
．
（5）蛋白質(zhì)分子是一種大分子有機(jī)化合物，是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者．完成圖2有關(guān)蛋白質(zhì)分子的概念圖．
①
 
②
 
③
 
④
 
⑤
 
⑥
 
．

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