Question

下列有關(guān)化合物的說(shuō)法正確的是（　�。�

• A、具有生物催化作用的酶都是由氨基酸組成的
• B、具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物的遺傳物質(zhì)都是DNA
• C、分子式為C₆₃H₁₀₅O₄₅N₁₇S₂的多肽化合物中，至少含有肽鍵17個(gè)
• D、蔗糖的水解產(chǎn)物是葡萄糖

Answer 1

考點(diǎn)：酶的概念,蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合,核酸在生命活動(dòng)中的作用,糖類(lèi)的種類(lèi)及其分布和功能

專題：

分析：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無(wú)機(jī)催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類(lèi)化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過(guò)酸、過(guò)堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活），據(jù)此分析解答．

解答： 解：A、酶的本質(zhì)大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，RNA的基本組成單位是核糖核苷酸，A錯(cuò)誤；
B、具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物的遺傳物質(zhì)都是DNA，B正確；
C、分子式為C₆₃H₁₀₅O₄₅N₁₇S₂的多肽化合物中，至少含有肽鍵16個(gè)，C錯(cuò)誤；
D、蔗糖的水解產(chǎn)物是葡萄糖和果糖，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：此題主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中．