現(xiàn)有兩種淀粉酶A與B,某生物興趣小組為探究不同溫度條件下這兩種淀粉酶的活性,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如下:

實(shí)驗(yàn)原理:溫度等條件可以影響酶的活性;淀粉在淀粉酶的催化作用下產(chǎn)生麥芽糖;用分光光度計(jì)測(cè)量溶液的吸光度時(shí),物質(zhì)含量越多,其吸光度越大,因此可測(cè)出物質(zhì)的相對(duì)含量.
實(shí)驗(yàn)材料:一定濃度的淀粉溶液、相同濃度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、溫度計(jì)等.
實(shí)驗(yàn)過程:如下表所示.
         組 別
步驟
12345678
Ⅰ、設(shè)置水浴缸溫度(℃)2030405020304050
Ⅱ、取8支試管各加入淀粉溶液(mL),分別保溫5分鐘1010101010101010
Ⅲ、另取8支試管各加入等量淀粉酶溶液,分別保溫5分鐘酶A酶A酶A酶A酶B酶B酶B酶B
Ⅳ、將同組兩個(gè)試管中的淀粉溶液與淀粉酶溶液混合搖勻,保溫5分鐘.
實(shí)驗(yàn)結(jié)果:用分光光度計(jì)對(duì)各組淀粉含量進(jìn)行檢測(cè),結(jié)果如下圖所示.
(1)該實(shí)驗(yàn)的自變量是
 
,無關(guān)變量有
 
(至少寫出2種).
(2)根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析,下列敘述正確的是(
 

A.酶A在20℃條件時(shí)活性較高
B.酶A的活性小于酶B的活性
C.酶B在40℃條件時(shí)活性較高
D.大于50℃條件時(shí),酶A部分失活
(3)此實(shí)驗(yàn)用分光光度計(jì)檢測(cè)底物淀粉的剩余量來表示酶的活性,能不能用斐林試劑檢測(cè)生成物麥芽糖的含量來表示?
 
,原因是
 

(4)若要進(jìn)一步探究酶B的最適溫度,實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的主要思路應(yīng)是
 
考點(diǎn):探究影響酶活性的因素
專題:
分析:酶能夠催化化學(xué)反應(yīng)的原因是降低了化學(xué)反應(yīng)的活化能.影響酶活性的因素是溫度、pH等.生物實(shí)驗(yàn)遵循的一般原則是對(duì)照原則、等量原則、單一變量原則和控制無關(guān)變量原則等.
解答: 解:(1)自變量是在實(shí)驗(yàn)過程中可以變化的量,根據(jù)表格可以看出本實(shí)驗(yàn)有兩個(gè)自變量,即酶的種類和溫度.因變量是在實(shí)驗(yàn)過程中隨自變量變化而變化的量.其他如pH、溶液的量、反應(yīng)時(shí)間、酶的用量等為無關(guān)變量.
(2)A、據(jù)圖分析,酶A在20℃條件時(shí)淀粉含量較多,酶活性相對(duì)其他溫度時(shí)較低,A錯(cuò)誤;
B、在同一溫度下酶A的活性小于酶B的活性,B錯(cuò)誤;
C、據(jù)圖分析,酶B在40℃條件時(shí)淀粉含量較少,所以酶B在40℃條件時(shí)活性較高,C正確;
D、大于50℃條件時(shí),酶A活性下降,D錯(cuò)誤.
故選:C.
(3)因?yàn)橛渺沉衷噭┬杷〖訜,不是單一變量了,也?huì)對(duì)酶的活性產(chǎn)生影響,使試驗(yàn)結(jié)果不可靠,所以不能用斐林試劑檢測(cè)生成物麥芽糖的含量來表示.
(4)要進(jìn)一步探究酶B的最適溫度,實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的主要思路應(yīng)是設(shè)計(jì)更多的溫度梯度,分別測(cè)量淀粉的分解情況,即在30~50°C之間設(shè)立較小等溫度梯度的分組實(shí)驗(yàn),按上述步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn),分析結(jié)果得出結(jié)論.
故答案為:
(1)溫度、酶的種類   溶液的量、反應(yīng)時(shí)間、pH等
(2)C
(3)不能    斐林試劑檢測(cè)時(shí)需水浴加熱,會(huì)導(dǎo)致反應(yīng)體系溫度發(fā)生改變,影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果
(4)在30~50°C之間設(shè)立較小等溫度梯度的分組實(shí)驗(yàn),按上述步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn),分析結(jié)果得出結(jié)論
點(diǎn)評(píng):本題綜合考查了溫度對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)相關(guān)知識(shí),意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn),把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系,能用精煉的語言準(zhǔn)確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容、以及數(shù)據(jù)處理能力.
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

下列關(guān)于激素的敘述,錯(cuò)誤的是( 。
A、腎上腺素發(fā)揮作用后被滅活
B、激素進(jìn)入血管后,只運(yùn)輸給相應(yīng)的靶細(xì)胞、靶器官
C、激素調(diào)節(jié)過程中存在反饋調(diào)節(jié)
D、對(duì)血樣中相關(guān)激素水平的分析可幫助診斷甲狀腺疾病

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人類活動(dòng)對(duì)物種造成的影響屬于自然選擇嗎?
 
;自然選擇作用決定生物進(jìn)化的方向呢?
 
(是或否)

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蛙受精卵的下部含有一些特殊的蛋白質(zhì)和mRNA,稱為生殖質(zhì).用紫外線照射受精卵下部能夠破壞生殖質(zhì).某研究小組選擇蛙受精卵進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn),處理方式和實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下:
實(shí)驗(yàn)1:受精卵未做任何處理    蛙胚生殖腺中有生殖細(xì)胞
實(shí)驗(yàn)2:用紫外線照射受精卵的下部    蛙胚生殖腺中無生殖細(xì)胞
實(shí)驗(yàn)3:移植正常生殖質(zhì)至經(jīng)紫外線照射過的下部    蛙胚生殖腺中有生殖細(xì)胞
有關(guān)分析不正確的是( 。
A、本實(shí)驗(yàn)主要是為了探究生殖細(xì)胞的形成是否與生殖質(zhì)有關(guān)
B、實(shí)驗(yàn)1為對(duì)照組,可排除其他條件對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成的影響
C、實(shí)驗(yàn)2結(jié)果產(chǎn)生的直接原因是紫外線破壞了受精卵中的部分基因
D、實(shí)驗(yàn)3表明生殖質(zhì)可在不同受精卵之間進(jìn)行移植且仍能保持活性

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科目:高中生物 來源: 題型:

植物細(xì)胞在一定的條件下離體培養(yǎng)能表現(xiàn)出全能性.
 
(判斷對(duì)錯(cuò))

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科目:高中生物 來源: 題型:

下列有關(guān)有氧呼吸的敘述正確的是(  )
A、線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所,沒有線粒體的細(xì)胞只能進(jìn)行無氧呼吸
B、第一階段是葡萄糖分解成丙酮酸,產(chǎn)生大量的[H]和ATP
C、第二階段是丙酮酸分解成CO2和H2O,產(chǎn)生少量的[H]和ATP
D、第三階段是[H]和氧結(jié)合產(chǎn)生H2O,同時(shí)生成大量的ATP

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科目:高中生物 來源: 題型:

下面提及的科學(xué)家實(shí)驗(yàn)中有精心設(shè)置對(duì)照(或?qū)Ρ龋⿲?shí)驗(yàn)的是(  )
①達(dá)爾文提出了以自然選擇學(xué)說為中心的生物進(jìn)化理論 
②魯賓和卡門證明了光合作用釋放的氧全部來自水 
③赫爾希和蔡斯證明了在噬菌體中DNA是遺傳物質(zhì)  
④格里菲斯證明了促使R型菌轉(zhuǎn)化成S型菌的物質(zhì)是DNA 
⑤沃森和克里克提出DNA分子雙螺旋結(jié)構(gòu)模型 
⑥薩克斯利用綠色葉片研究光合作用產(chǎn)物之一是淀粉.
A、②③⑥B、①②③⑤
C、②③④⑤D、②③④⑥

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科目:高中生物 來源: 題型:

將水稻與番茄分別培養(yǎng)在成分相同的培養(yǎng)液中,發(fā)現(xiàn)水稻比番茄吸收的硅多,吸收的鈣少.這是因?yàn)樗靖募?xì)胞膜( 。
A、運(yùn)載硅的載體多,運(yùn)載鈣的載體少
B、吸附硅的能力強(qiáng),吸附鈣的能力弱
C、吸收硅不需要能量,吸收鈣需要能量
D、吸收硅屬于自由擴(kuò)散,吸收屬于鈣主動(dòng)運(yùn)輸

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科目:高中生物 來源: 題型:

下列關(guān)于細(xì)胞衰老和癌變的敘述,正確的是( 。
A、衰老細(xì)胞的各種酶的活性都降低
B、癌細(xì)胞的相對(duì)表面積變小,物質(zhì)交換能力更強(qiáng)
C、衰老細(xì)胞和癌變細(xì)胞的形態(tài)都可能發(fā)生改變
D、在個(gè)體發(fā)育中,細(xì)胞衰老和癌變都對(duì)機(jī)體有害

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