現(xiàn)有兩種淀粉酶A與B，某生物興趣小組為探究不同溫度條件下這兩種淀粉酶的活性，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如下：

實(shí)驗(yàn)原理：溫度等條件可以影響酶的活性；淀粉在淀粉酶的催化作用下產(chǎn)生麥芽糖；用分光光度計(jì)測(cè)量溶液的吸光度時(shí)，物質(zhì)含量越多，其吸光度越大，因此可測(cè)出物質(zhì)的相對(duì)含量．
實(shí)驗(yàn)材料：一定濃度的淀粉溶液、相同濃度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、溫度計(jì)等．
實(shí)驗(yàn)過程：如下表所示．
　　　　　　　　　組　別
步驟		12345678
Ⅰ、設(shè)置水浴缸溫度（℃）2030405020304050
Ⅱ、取8支試管各加入淀粉溶液（mL），分別保溫5分鐘1010101010101010
Ⅲ、另取8支試管各加入等量淀粉酶溶液，分別保溫5分鐘酶A酶A酶A酶A酶B酶B酶B酶B
Ⅳ、將同組兩個(gè)試管中的淀粉溶液與淀粉酶溶液混合搖勻，保溫5分鐘．
實(shí)驗(yàn)結(jié)果：用分光光度計(jì)對(duì)各組淀粉含量進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果如下圖所示．
（1）該實(shí)驗(yàn)的自變量是
 
，無關(guān)變量有
 
（至少寫出2種）．
（2）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，下列敘述正確的是（
 
）
A．酶A在20℃條件時(shí)活性較高
B．酶A的活性小于酶B的活性
C．酶B在40℃條件時(shí)活性較高
D．大于50℃條件時(shí)，酶A部分失活
（3）此實(shí)驗(yàn)用分光光度計(jì)檢測(cè)底物淀粉的剩余量來表示酶的活性，能不能用斐林試劑檢測(cè)生成物麥芽糖的含量來表示？
 
，原因是
 
．
（4）若要進(jìn)一步探究酶B的最適溫度，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的主要思路應(yīng)是
 
．
考點(diǎn)：探究影響酶活性的因素
專題：
分析：酶能夠催化化學(xué)反應(yīng)的原因是降低了化學(xué)反應(yīng)的活化能．影響酶活性的因素是溫度、pH等．生物實(shí)驗(yàn)遵循的一般原則是對(duì)照原則、等量原則、單一變量原則和控制無關(guān)變量原則等．
解答： 解：（1）自變量是在實(shí)驗(yàn)過程中可以變化的量，根據(jù)表格可以看出本實(shí)驗(yàn)有兩個(gè)自變量，即酶的種類和溫度．因變量是在實(shí)驗(yàn)過程中隨自變量變化而變化的量．其他如pH、溶液的量、反應(yīng)時(shí)間、酶的用量等為無關(guān)變量．
（2）A、據(jù)圖分析，酶A在20℃條件時(shí)淀粉含量較多，酶活性相對(duì)其他溫度時(shí)較低，A錯(cuò)誤；
B、在同一溫度下酶A的活性小于酶B的活性，B錯(cuò)誤；
C、據(jù)圖分析，酶B在40℃條件時(shí)淀粉含量較少，所以酶B在40℃條件時(shí)活性較高，C正確；
D、大于50℃條件時(shí)，酶A活性下降，D錯(cuò)誤．
故選：C．
（3）因?yàn)橛渺沉衷噭┬杷〖訜�，不是單一變量了，也�?huì)對(duì)酶的活性產(chǎn)生影響，使試驗(yàn)結(jié)果不可靠，所以不能用斐林試劑檢測(cè)生成物麥芽糖的含量來表示．
（4）要進(jìn)一步探究酶B的最適溫度，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的主要思路應(yīng)是設(shè)計(jì)更多的溫度梯度，分別測(cè)量淀粉的分解情況，即在30～50°C之間設(shè)立較小等溫度梯度的分組實(shí)驗(yàn)，按上述步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，分析結(jié)果得出結(jié)論．
故答案為：
（1）溫度、酶的種類   溶液的量、反應(yīng)時(shí)間、pH等
（2）C
（3）不能    斐林試劑檢測(cè)時(shí)需水浴加熱，會(huì)導(dǎo)致反應(yīng)體系溫度發(fā)生改變，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果
（4）在30～50°C之間設(shè)立較小等溫度梯度的分組實(shí)驗(yàn)，按上述步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，分析結(jié)果得出結(jié)論
點(diǎn)評(píng)：本題綜合考查了溫度對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，能用精煉的語言準(zhǔn)確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容、以及數(shù)據(jù)處理能力．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于激素的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、腎上腺素發(fā)揮作用后被滅活
B、激素進(jìn)入血管后，只運(yùn)輸給相應(yīng)的靶細(xì)胞、靶器官
C、激素調(diào)節(jié)過程中存在反饋調(diào)節(jié)
D、對(duì)血樣中相關(guān)激素水平的分析可幫助診斷甲狀腺疾病

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科目：高中生物 來源： 題型：

人類活動(dòng)對(duì)物種造成的影響屬于自然選擇嗎？
 
；自然選擇作用決定生物進(jìn)化的方向呢？
 
（是或否）

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科目：高中生物 來源： 題型：

蛙受精卵的下部含有一些特殊的蛋白質(zhì)和mRNA，稱為生殖質(zhì)．用紫外線照射受精卵下部能夠破壞生殖質(zhì)．某研究小組選擇蛙受精卵進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)，處理方式和實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：
實(shí)驗(yàn)1：受精卵未做任何處理    蛙胚生殖腺中有生殖細(xì)胞
實(shí)驗(yàn)2：用紫外線照射受精卵的下部    蛙胚生殖腺中無生殖細(xì)胞
實(shí)驗(yàn)3：移植正常生殖質(zhì)至經(jīng)紫外線照射過的下部    蛙胚生殖腺中有生殖細(xì)胞
有關(guān)分析不正確的是（　�。�
A、本實(shí)驗(yàn)主要是為了探究生殖細(xì)胞的形成是否與生殖質(zhì)有關(guān)
B、實(shí)驗(yàn)1為對(duì)照組，可排除其他條件對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成的影響
C、實(shí)驗(yàn)2結(jié)果產(chǎn)生的直接原因是紫外線破壞了受精卵中的部分基因
D、實(shí)驗(yàn)3表明生殖質(zhì)可在不同受精卵之間進(jìn)行移植且仍能保持活性

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科目：高中生物 來源： 題型：

植物細(xì)胞在一定的條件下離體培養(yǎng)能表現(xiàn)出全能性．
 
（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)有氧呼吸的敘述正確的是（　　）
A、線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所，沒有線粒體的細(xì)胞只能進(jìn)行無氧呼吸
B、第一階段是葡萄糖分解成丙酮酸，產(chǎn)生大量的[H]和ATP
C、第二階段是丙酮酸分解成CO2和H2O，產(chǎn)生少量的[H]和ATP
D、第三階段是[H]和氧結(jié)合產(chǎn)生H2O，同時(shí)生成大量的ATP

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科目：高中生物 來源： 題型：

下面提及的科學(xué)家實(shí)驗(yàn)中有精心設(shè)置對(duì)照（或?qū)Ρ龋⿲?shí)驗(yàn)的是（　　）
①達(dá)爾文提出了以自然選擇學(xué)說為中心的生物進(jìn)化理論 
②魯賓和卡門證明了光合作用釋放的氧全部來自水 
③赫爾希和蔡斯證明了在噬菌體中DNA是遺傳物質(zhì)  
④格里菲斯證明了促使R型菌轉(zhuǎn)化成S型菌的物質(zhì)是DNA 
⑤沃森和克里克提出DNA分子雙螺旋結(jié)構(gòu)模型 
⑥薩克斯利用綠色葉片研究光合作用產(chǎn)物之一是淀粉．
A、②③⑥B、①②③⑤
C、②③④⑤D、②③④⑥

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科目：高中生物 來源： 題型：

將水稻與番茄分別培養(yǎng)在成分相同的培養(yǎng)液中，發(fā)現(xiàn)水稻比番茄吸收的硅多，吸收的鈣少．這是因?yàn)樗靖募?xì)胞膜（　�。�
A、運(yùn)載硅的載體多，運(yùn)載鈣的載體少
B、吸附硅的能力強(qiáng)，吸附鈣的能力弱
C、吸收硅不需要能量，吸收鈣需要能量
D、吸收硅屬于自由擴(kuò)散，吸收屬于鈣主動(dòng)運(yùn)輸

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于細(xì)胞衰老和癌變的敘述，正確的是（　�。�
A、衰老細(xì)胞的各種酶的活性都降低
B、癌細(xì)胞的相對(duì)表面積變小，物質(zhì)交換能力更強(qiáng)
C、衰老細(xì)胞和癌變細(xì)胞的形態(tài)都可能發(fā)生改變
D、在個(gè)體發(fā)育中，細(xì)胞衰老和癌變都對(duì)機(jī)體有害

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