Question

關于固定化酶的敘述錯誤的是（　　）

• A、既能與反應物接觸，又能與反應物分離
• B、固定在載體上的酶可被反復利用
• C、可催化一系列反應
• D、酶的活性不受影響

Answer 1

考點：制備和應用固相化酶

專題：

分析：固定化技術包括包埋法、物理吸附法和化學結合法（交聯(lián)法），由于細胞相對于酶來說更大，難以被吸附或結合，因此多采用包埋法，固定化細胞在多步酶促反應中發(fā)揮連續(xù)催化作用，但如果反應底物是大分子物質(zhì)，則難以自由通過細胞膜，從而限制固定化細胞的催化反應．固定化酶實質(zhì)上是將相應酶固定在不溶于水的載體上，實現(xiàn)酶的反復利用，并提高酶穩(wěn)定性，酶的各項特性（如高效性、專一性和作用條件的溫和性）依然保持．

解答： 解：A、固定化酶既能與反應物接觸，又能與反應物分離，A正確；
B、固定在載體上的酶可被反復利用，B正確；
C、固定化細胞可催化一系列反應，C錯誤；
D、固定化酶的活性不受影響，D正確．
故選：C．

點評：本題考查固定化酶技術和細胞固定化技術的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力．