在下列試劑中，可用來鑒定唾液淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)的是（　�。�
A、斐林試劑
B、雙縮脲試劑
C、吡羅紅-甲基綠試劑
D、蘇丹Ⅲ染液
考點：酶的概念,檢測蛋白質(zhì)的實驗
專題：
分析：生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
解答： 解：A、斐林試劑可用于鑒定還原糖，A錯誤；
B、唾液淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，應(yīng)該用雙縮脲試劑進行鑒定，B正確；
C、吡羅紅-甲基綠試劑可用于鑒定核酸的分布，C錯誤；
D、脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，D錯誤．
故選：B．
點評：本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于唾液淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)的理解是解題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

在豚鼠一列數(shù)字中，②應(yīng)填寫的數(shù)字是（　�。�
A、16B、32C、64D、128

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科目：高中生物 來源： 題型：

人體對付病原體和體內(nèi)出現(xiàn)的異常細胞，要依賴于免疫調(diào)節(jié)．下列關(guān)于免疫調(diào)節(jié)的敘述正確的是（　�。�
A、血漿中的溶菌酶殺滅細菌屬于人體第一道防線
B、漿細胞合成并分泌抗體殺滅細菌屬于體液免疫
C、消滅侵入細胞內(nèi)的病毒主要是依賴于細胞免疫
D、人體發(fā)生的過敏反應(yīng)都會造成組織細胞破壞

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科目：高中生物 來源： 題型：

某人因醉酒駕車導(dǎo)致交通事故，其脊髓從胸部折斷，導(dǎo)致下肢癱瘓，大小便失禁，給家庭帶來嚴重災(zāi)難．一般情況下該人（　　）
A、排尿反射存在，有排尿意識
B、排尿反射存在，無排尿意識
C、排尿反射不存在，有排尿意識
D、排尿反射不存在，無排尿意識

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科目：高中生物 來源： 題型：

淀粉酶使淀粉水解為麥芽糖，而不能使麥芽糖水解為葡萄糖，這一事實說明了酶的（　　）
A、高效性B、特異性
C、多樣性D、生物性

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于細胞核的敘述，正確的是（　�。�
A、染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，染色質(zhì)主要由RNA和蛋白質(zhì)組成
B、核膜把核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分隔，由內(nèi)、外兩層磷脂分子層構(gòu)成
C、DNA可通過核孔進入細胞質(zhì)
D、有絲分裂過程中，細胞核中有兩個結(jié)構(gòu)會周期性消失和重建

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科目：高中生物 來源： 題型：

圖中①的作用主要是進行細胞間的信息交流，①的名稱為（　�。�
A、磷脂分子B、載體
C、糖類分子D、糖蛋白

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖所示是阿拉斯加苔原生態(tài)系統(tǒng)的生物網(wǎng)，請根據(jù)圖分析：
（1）由于生態(tài)系統(tǒng)所有層次、生物的各分類單元及其各部分都有特殊的
 
聯(lián)系，生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生了自我調(diào)節(jié)機制，從而使結(jié)構(gòu)和功能維持相對穩(wěn)定．
（2）該生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性很低，原因似乎
 
，所以
 
能力弱．若
 
受到根本性破壞，則此生態(tài)系統(tǒng)將崩潰．
（3）在此食物網(wǎng)中，愛基斯摩人所占的營養(yǎng)級為
 
，與狼的關(guān)系是
 

（4）如果是輕度污染，則對生態(tài)環(huán)境不產(chǎn)生明顯影響，這是因為
 
，正因為這樣，發(fā)展到一定階段的生態(tài)，它的
 
和
 
能夠較長時間的保持一種
 
平衡．

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖為碳循環(huán)示意圖，請據(jù)圖回答下列問題．

（1）①是
 
；②
 
．
（2）C在無機環(huán)境中以
 
 或
 
 的形式存在．
（ 3）C在無機環(huán)境與生物群落之間是以
 
 的形式進行循環(huán)．
（4）大氣中的CO2 通過
 
 作用進入生物群落．
（5）生產(chǎn)者與消費者在生命活動中通過
 
作用，又把CO2放回大氣中．
（6）進入生物群落的CO2，合成含C有機物，其中一部分C以
 
形式儲存于地層之中，當(dāng)它
 
時又把生成的CO2放回大氣中．
（7）枯枝落葉和動植物尸體通過
 
作用，產(chǎn)生的CO2 又回到大氣中．

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同步練習(xí)冊答案