糖類、油脂、蛋白質(zhì)為動(dòng)物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質(zhì)。下列有關(guān)說法正確的是

A．蛋白質(zhì)中只含C、H、O三種元素

B．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)

C．糖類的主要成分是高級(jí)脂肪酸甘油酯

D．油脂在人體中發(fā)生水解的產(chǎn)物是氨基酸

糖類、油脂、蛋白質(zhì)為動(dòng)物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質(zhì)。
(1)蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪三種營養(yǎng)物質(zhì)中水解的最終產(chǎn)物能與新制Cu(OH)₂懸濁液反應(yīng)的是________，制造肥皂的主要原料是________。
(2)蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是____________。
(3)下列有關(guān)說法中正確的是____________。
A．蛋白質(zhì)中只含C、H、O三種元素
B．油脂在人體中發(fā)生水解的產(chǎn)物是氨基酸
C．糖類并不都有甜味
D．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)
(4)淀粉溶液和蛋白質(zhì)溶液都是膠體，用一束光通過其溶液，都產(chǎn)生____________，若檢驗(yàn)它們可選用的試劑是____________。

糖類、油脂、蛋白質(zhì)為動(dòng)物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質(zhì)。下列有關(guān)說法正確的是

1. A.
   蛋白質(zhì)中只含C、H、O三種元素
2. B.
   糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)
3. C.
   糖類的主要成分是高級(jí)脂肪酸甘油酯
4. D.
   油脂在人體中發(fā)生水解的產(chǎn)物是氨基酸