【題目】下列說法正確的是

A. 糖類化合物都具有相同的官能團(tuán) B. 酯類物質(zhì)是形成水果香味的主要成分

C. 油脂的皂化反應(yīng)生成脂肪酸和丙醇 D. 蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物都含有羧基和羥基

【答案】B

【解析】

葡萄糖的官能團(tuán)是羥基和醛基,而果糖的官能團(tuán)是羥基和羰基,A錯(cuò)誤;酯類一般都是易揮發(fā)、具有芳香氣味的物質(zhì),B正確;油脂在堿性條件下水解生成高級(jí)脂肪酸鹽和甘油,稱之為皂化反應(yīng),C錯(cuò)誤;蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物是氨基酸,氨基酸的官能團(tuán)是羧基和氨基,D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列說法正確為是( )

A.煤的干餾和液化均屬于化學(xué)變化

B.鉛蓄電池在放電過程中負(fù)極和正極的質(zhì)量均增大

C.甲烷、乙烯和苯都不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色

D.在酶催化淀粉水解反應(yīng)中，溫度越高淀粉水解速率越快

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列各元素性質(zhì)遞變情況中，錯(cuò)誤的是

A.Li、Be、B原子最外層電子數(shù)依次增多B.N、O、F元素最高正化合價(jià)依次升高

C.Mg、Al、Si原子半徑依次減小D.P、S、Cl元素的負(fù)化合價(jià)依次為－3、－2、－1

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】設(shè)NA為阿伏加德羅常數(shù)的值，下列說法正確的是

A. 18g2H2O中含有的中子數(shù)為10NA

B. 11.2 LCl2與足量NaOH 溶液反應(yīng)時(shí)轉(zhuǎn)移的電子數(shù)為0.5 NA

C. 1mol·L-1的Fe2(SO4)3溶液中含有的SO42-數(shù)為3 NA

D. 7 g 乙烯和丁烯的混合氣體中所含的碳原子數(shù)是0.5 NA

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】3個(gè)SO32﹣離子恰好將2個(gè)XO4﹣離子還原，則X元素在還原產(chǎn)物中的化合價(jià)是（ ）
A.+1
B.+2
C.+3
D.+4

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列屬于非電解質(zhì)的是

A. Cl2B. CO2C. HClD. Na2O

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】已知可逆反應(yīng)：M（g）＋N（g）P（g）＋Q（g）　ΔH>0。請(qǐng)回答下列問題：

（1）在某溫度下，反應(yīng)物的起始濃度分別為c（M）＝1 mol·L－1，c（N）＝2.4 mol·L－1，達(dá)到平衡后，M的轉(zhuǎn)化率為60%，此時(shí)N的轉(zhuǎn)化率為________；該溫度時(shí)的平衡常數(shù)K＝________。

（2）若反應(yīng)溫度升高，則M的轉(zhuǎn)化率________（填“增大”“減小”或“不變”）。

（3）若反應(yīng)溫度不變，反應(yīng)物的起始濃度分別為c（M）＝4 mol·L－1，c（N）＝a mol·L－1，達(dá)到平衡后，c（P）＝2 mol·L－1，則a＝________。

（4）若反應(yīng)溫度不變，反應(yīng)物的起始濃度為c（M）＝c（N）＝b mol·L－1，達(dá)到平衡后，M的轉(zhuǎn)化率為________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)物質(zhì)用途的說法中，不正確的是（　�。�

A.漂白粉能漂白是因?yàn)?/span>Ca（ClO）2中的 ClO-有強(qiáng)氧化性B.明礬能夠殺菌消毒是利用了膠體的吸附性

C.碳酸鎂、小蘇打等可用于治療胃酸過多D.二氧化硅可用于制造光導(dǎo)纖維

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某同學(xué)用以下裝置制備并檢驗(yàn)Cl2的性質(zhì)。下列說法正確的是(　　)

A. Ⅰ圖：若MnO2過量，則濃鹽酸可全部消耗完

B. Ⅱ圖：證明新制氯水具有酸性和漂白性

C. Ⅲ圖：產(chǎn)生了棕黃色的霧

D. Ⅳ圖：有色布條均褪色

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同步練習(xí)冊(cè)答案