Question

如表是為了認(rèn)識(shí)酶的特性，以10%的過(guò)氧化氫溶液為反應(yīng)底物的一組實(shí)驗(yàn)方法及結(jié)果．通過(guò)分析實(shí)驗(yàn)不能得出的結(jié)論是（　�。�

步驟	方法	觀察結(jié)果
1	常溫下自然分解	氧氣泡少且小
2	常溫下加二氧化錳	氧氣泡稍多且小
3	常溫下加入鮮肝提取液	氧氣泡極多且大
4	加入煮沸后冷卻的鮮肝提取液	同自然分解一樣

• A、酶的催化作用需要適宜的條件
• B、酶具有高效性
• C、酶具有專一性
• D、高溫會(huì)使酶失去活性

Answer 1

考點(diǎn)：探究影響酶活性的因素

專題：

分析：分析表格：實(shí)驗(yàn)的變量有兩個(gè)，及溫度和催化劑的種類不同．其中2和3對(duì)照，單一變量是催化劑的種類不同，說(shuō)明酶的催化作用具有高效性；3和4對(duì)照，單一變量是溫度，說(shuō)明酶的作用條件溫和，溫度過(guò)高會(huì)使酶變性失活．

解答： 解：A、由3和4對(duì)比可知高溫會(huì)影響酶的活性，說(shuō)明酶的作用條件溫和，即需要適宜的條件，A正確；
B、由2和3對(duì)比可知，酶相對(duì)于無(wú)機(jī)催化劑而言，其催化作用具有高效性，B正確；
C、本實(shí)驗(yàn)中底物只有一種，因此不能體現(xiàn)酶的專一性，C錯(cuò)誤；
D、由1、3和4對(duì)比可知，高溫會(huì)使酶變性失活，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：本題考查酶的特性的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生分析圖表的能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力．