Question

13．完成下列相關(guān)實驗．
取大小均勻的某種玉米干種子40粒，均分成甲、乙兩份，給予甲組種子適宜的條件浸種，乙組仍保持干燥．待甲組種子發(fā)芽后，向兩組種子中加入蒸餾水、二氧化硅充分研磨勻漿，過濾，得到等量的提取液．取6支試管分別將兩組提取液等量分裝入三支試管，如圖所示，然后進行如下實驗（干種子中的還原性物質(zhì)忽略不計）：
（1）若向A、D兩支試管中分別加入適量的斐林試劑，沸水浴一段時間，觀察該兩支試管，其中液體顏色呈磚紅色的試管是A，據(jù)此可得出的結(jié)論是種子萌發(fā)過程中產(chǎn)生還原糖．
（2）若向B、E兩支試管中分別加入等量的碘液，觀察兩支試管，發(fā)現(xiàn)液體的顏色均是藍色，且E試管液體的顏色比B試管液體的顏色深，試分析產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因：種子萌發(fā)過程中淀粉被水解了．

Answer 1

分析 種子萌發(fā)過程中會分解種子內(nèi)儲存的有機物，產(chǎn)生還原糖，還原糖可以使用斐林試劑進行檢測，在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀．

解答 解：（1）種子萌發(fā)過程中產(chǎn)生還原糖，A試管加入斐林試劑水浴加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀．
（2）E試管顏色比B試管顏色深，說明E試管中淀粉含量高，可能是因為B試管種子萌發(fā)過程中淀粉被水解了．
故答案為：（1）A   種子萌發(fā)過程中產(chǎn)生還原糖  
（2）種子萌發(fā)過程中淀粉被水解了

點評 此題主要考查生物大分子的檢測，意在考查學生對基礎(chǔ)知識的理解，難度不大．