Question

某蛋白質(zhì)由n條肽鏈組成，氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為a，該蛋白質(zhì)所含的氨基酸個數(shù)為

b

3

，則該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量約為（　　）

• A、

  2

  3

  ab-6b+18n
• B、

  1

  3

  ab-6b
• C、

  1

  3

  ab+18n-6b
• D、

  1

  3

  ab-18n-6b

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)形成蛋白質(zhì)，脫水縮合反應(yīng)過程中脫去的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)，蛋白質(zhì)的相對分子量=組成該蛋白質(zhì)的氨基酸的分子量之和-脫去的水分子量之和．

解答： 解：由題意知，該蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)是

b

3

，肽鏈數(shù)是n，脫去的水分子數(shù)是（

b

3

-n），氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為a，則該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量約為

b

3

a-18（

b

3

-n）=

1

3

ab+18n-6b．
故選：C．

點(diǎn)評：對于氨基酸脫水縮合反應(yīng)過程的理解及利用元素守恒估算蛋白質(zhì)的分子量是本題考查的重點(diǎn)．