Question

如圖是某物質(zhì)的結(jié)構(gòu)式，請據(jù)圖回答．

（1）在結(jié)構(gòu)式中，方框①表示的是

 

，該物質(zhì)中有

 

個①所示的基團(tuán)．方框③所表示的是

 

，該物質(zhì)中共有

 

個③所示的基團(tuán)．
（2）方框②表示的是

 

，它是由

 

而形成的．
（3）該物質(zhì)是由

 

個共

 

種氨基酸縮合而成的，所以叫

 

．結(jié)構(gòu)式中的

 

是各氨基酸的R基．
（4）已知構(gòu)成該分子的氨基酸的分子量之和為516，該物質(zhì)的分子量是

 

．
（5）假如該物質(zhì)為作物的一種成分，它在消化道中被消化成氨基酸時，需要消耗的水分子個數(shù)是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：根據(jù)題意和圖示分析可知：圖甲中①表示氨基，②表示肽鍵，③表示羧基，④、⑤、⑥、⑦都表示R基．明確知識點(diǎn)，梳理相關(guān)的基礎(chǔ)知識，分析題圖，結(jié)合問題的具體提示綜合作答．

解答： 解：（1）在結(jié)構(gòu)式中，方框①表示的是氨基，該物質(zhì)中有2個①所示的基團(tuán)，另一個位于⑦中．方框③所表示的是羧基，該物質(zhì)中共有2個③所示的基團(tuán)另一個位于⑥中．
（2）方框②表示的是肽鍵，結(jié)構(gòu)式為-CO-NH-，它是由兩個氨基酸的氨基和羧基通過脫水縮合形成，并失去水分子．
（3）由于④、⑤、⑥、⑦各不相同，所以該物質(zhì)是由4個共4種氨基酸縮合而成的，所以叫四肽．
（4）已知構(gòu)成該分子的氨基酸的分子量之和為516，由于在形成過程中共失去3個水分子，所以該物質(zhì)的分子量是516-3×18=462．
（5）假如該物質(zhì)為作物的一種成分，它在消化道中被消化成氨基酸時，需要消耗的水分子個數(shù)=肽鍵數(shù)=3．
故答案為：
（1）氨基   2   羧基  2       
（2）肽鍵    脫水縮合
（3）4 4  四肽  ④⑤⑥⑦
（4）462  
（5）3

點(diǎn)評：本題的知識點(diǎn)是氨基酸的種類和劃分依據(jù)，氨基酸脫水縮合反應(yīng)形成的肽鏈中氨基、羧基的分析，蛋白質(zhì)合成的場所，肽鍵的結(jié)構(gòu)簡式，對于氨基酸的結(jié)構(gòu)和脫水縮合反應(yīng)的理解與應(yīng)用是解題的關(guān)鍵．