醇和酚在人類生產(chǎn)和生活中扮演著重要的角色,根據(jù)醇和酚的概念和性質(zhì)回答下列問題。
(1)下列物質(zhì)屬于醇類的是____________。
![](http://thumb.zyjl.cn/pic1/files/down/test/2014/09/18/15/2014091815033890816243.files/image020.jpg)
(2)300多年前,著名化學(xué)家波義耳發(fā)現(xiàn)了鐵鹽與沒食子酸的顯色反應(yīng),并由此發(fā)明了藍(lán)黑墨水。沒食子酸的結(jié)構(gòu)簡式為:
,用沒食子酸制造墨水主要利用了________類化合物的性質(zhì)(填代號)。
A.醇 B.酚
C.油脂 D.羧酸
(3)尼泊金酯(
)是國際上公認(rèn)的廣譜性高效食品防腐劑,是國家允許使用的食品添加劑。
①下列對尼泊金酯的判斷不正確的是________。
a.能發(fā)生水解反應(yīng)![](http://thumb.zyjl.cn/pic1/files/down/test/2014/09/18/15/2014091815033890816243.files/image003.gif)
b.能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)
c.分子中所有原子都在同一平面上
d.與濃溴水反應(yīng)時,1 mol尼泊金酯消耗1 mol Br2
②尼泊金酯與NaOH溶液在一定條件下反應(yīng)的化學(xué)方程式是____________________________________。