科目: 來(lái)源: 題型:填空題
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科目: 來(lái)源: 題型:解答題
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科目: 來(lái)源: 題型:解答題
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科目: 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 用蒸餾水配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基,經(jīng)高溫、高壓滅菌后倒平板 | |
B. | 取104、105、106倍的土壤稀釋液和無(wú)菌水各0.1mL,分別涂布于各組平板上 | |
C. | 將培養(yǎng)皿倒置,37℃恒溫培養(yǎng)24~48小時(shí) | |
D. | 選擇菌落數(shù)在300個(gè)以上的培養(yǎng)皿進(jìn)行計(jì)數(shù) |
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科目: 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 對(duì)泡菜材料進(jìn)行創(chuàng)新拓展 | |
B. | 對(duì)水與鹽的比例進(jìn)行調(diào)整 | |
C. | 對(duì)香辛料的種類和比例進(jìn)行調(diào)整 | |
D. | 對(duì)通氣發(fā)酵和密封發(fā)酵的時(shí)間比例進(jìn)行調(diào)整 |
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