題目列表(包括答案和解析)
2.“嫦娥一號”探月衛(wèi)星發(fā)射成功,標(biāo)志著我國空間探究已進入新階段!版隙鹨惶枴钡难兄,應(yīng)用了眾多尖端合成分子材料。高分子材料與金屬材料相比其優(yōu)越性是( )
①強度大 ②溶解性好、垭娊^緣性好 ④不耐熱 ⑤耐化學(xué)腐蝕
A.①②③ B.①③⑤
C.①②③④⑤ D.②③④
[解析] 高分子材料一般不溶于水,不耐熱,但強度大、電絕緣性好,耐化學(xué)腐蝕。
[答案] B
1.下列對于有機高分子化合物的認識不正確的是( )
A.有機高分子化合物稱為聚合物或高聚物,是因為它們大部分是由小分子通過聚合反應(yīng)而得到的
B.有些塑料出現(xiàn)破損后可以熱修補,但有些塑料破損后不能熱修補
C.對于一種高分子材料,n是一個整數(shù)值,因而它的相對分子質(zhì)量是確定的
D.高分子材料可分為天然高分子材料和合成高分子材料兩大類
[解析] 高分子化合物化學(xué)式中n值是不確定的,其相對分子質(zhì)量也是不確定的,所以C是錯誤的。
[答案] C
17.“凱氏定氮法”是通過測試含氮量(氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù))來估算奶品中蛋白質(zhì)含量的一種方法。為了提高氮的檢出量,不法分子將三聚氰胺添加進嬰幼兒奶粉中,使許多嬰幼兒長期服用后產(chǎn)生結(jié)石,嚴(yán)重影響了嬰幼兒的健康。
(1)三聚氰胺的結(jié)構(gòu)簡式如下,關(guān)于它的下列說法正確的是________(填字母)。
a.屬于有機物
b.屬于高分子化合物
c.分子式為C3H6N6
d.三聚氰胺的含氮量高于蛋白質(zhì)的含氮量
(2)三聚氰胺遇強酸或強堿發(fā)生一系列水解反應(yīng),氨基逐步被羥基取代,最終得到三聚氰酸(),三聚氰酸可看成是三分子氰酸通過加成反應(yīng)得到的環(huán)狀分子,則氰酸的分子式是________。
(3)異氰酸是氰酸的同分異構(gòu)體,二者同為鏈狀結(jié)構(gòu),且分子中除氫原子外,其他原子均滿足最外層的8電子結(jié)構(gòu)。則異氰酸的結(jié)構(gòu)式是________________。
異氰酸可用于消除汽車尾氣中的氮氧化物,以NO2轉(zhuǎn)化為例,已知1 mol異氰酸與NO2完全反應(yīng)時,失去電子的物質(zhì)的量為3 mol,則異氰酸與NO2反應(yīng)的化學(xué)方程式是________________________________________________________________________。
(4)為測定某牛奶樣品中蛋白質(zhì)的含量進行如下實驗:①稱取2.50 g樣品,用濃硫酸使氮轉(zhuǎn)化為銨鹽;②加入足量濃的強堿液充分反應(yīng)將氨蒸出;③用過量硼酸吸收所得的氨[2NH3+4H3BO3===(NH4)2B4O7+5H2O];④加入指示劑并用標(biāo)準(zhǔn)的鹽酸滴定[(NH4)2B4O7+2HCl+5H2O===2NH4Cl+4H3BO3],消耗鹽酸10.00 mL;⑤另取0.214 g純的NH4Cl,重復(fù)②-④的操作步驟,最終耗去標(biāo)準(zhǔn)鹽酸50.00 mL。
步驟②中反應(yīng)的離子方程式是________________________________________________________________________;
此牛奶中蛋白質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是(已知奶品中的蛋白質(zhì)平均含氮量16%)________。
[解析] (1)根據(jù)題給信息:為了提高奶粉中氮的檢出量,不法分子將三聚氰胺添加進嬰幼兒奶粉中,可知三聚氰胺的含氮量比蛋白質(zhì)高,故a、c、d正確。
(4)由題意可知2.50 g樣品含有的氮元素的量為NH4Cl中氮元素的量相同。故該樣品中蛋白質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為×100%=2.8%。
[答案] (1)a、c、d (2)HCNO (3)H-N=C=O
8HCNO+6NO2===7N2+8CO2+4H2O (4)NH4++OH-NH3↑+H2O 2.8%
16.現(xiàn)有7瓶失去了標(biāo)簽的液體,可能是:①乙醇,②乙酸,③苯,④乙酸乙酯,⑤油脂,⑥葡萄糖溶液,⑦蔗糖溶液,F(xiàn)通過如下實驗步驟來確定各試劑瓶中所裝的液體名稱。
實驗步驟和方法 |
實驗現(xiàn)象 |
Ⅰ.把7瓶液體分別依次標(biāo)號A、B、C、D、E、F、G后聞氣味 |
只有F、G兩種液體沒有氣味 |
Ⅱ.各取少量于試管中加水稀釋 |
只有C、D、E三種液體不溶而浮在水上層 |
Ⅲ.分別取少量7種液體于試管中加新制的Cu(OH)2懸濁液并加熱 |
只有B使沉淀溶解,F(xiàn)中產(chǎn)生紅色沉淀 |
Ⅳ.各取C、D、E少量于試管中,加稀NaOH溶液并加熱 |
只有C仍有分層現(xiàn)象,且在D的試管中聞到特殊香味 |
試給它們的試劑瓶重新貼上標(biāo)簽:
A.________,B.________,C.________,D.________,E.______,F(xiàn).________,G.________。
[答案] A.乙醇 B.乙酸 C.苯 D.乙酸乙酯 E.油脂 F.葡萄糖溶液 G.蔗糖溶液
15.某學(xué)生稱取9克淀粉直接溶于水,測定淀粉水解的百分率,其過程如下:
(1)各步所中試劑:A________,B____________,C________。
(2)只加A溶液,不加B溶液能否析出單質(zhì)?理由是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)當(dāng)析出2.16克金屬單質(zhì)時,淀粉的水解率是________。
[解析] 在實驗室淀粉水解需要在稀硫酸作用下,才可逐漸水解成葡萄糖,檢驗葡萄糖的存在應(yīng)在堿性條件下,故B為NaOH溶液,有單質(zhì)生成,說明原理是葡萄糖的銀鏡反應(yīng),所以C為銀氨溶液,淀粉的水解率為
×100%=18%。
[答案] (1)稀硫酸 氫氧化鈉溶液 銀氨溶液
(2)不能,因葡萄糖發(fā)生銀鏡反應(yīng),只能在堿性條件下進行
(3)18%
14.下圖為人體在某項生理過程中所發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)示意圖:
(1)圖中標(biāo)有字母的物質(zhì)中_______代表酶,其化學(xué)本質(zhì)是______________,基本組成單位是______________。
(2)如果B代表蔗糖,則C和D代表________________________________________________________________________。
(3)下列關(guān)于葡萄糖與蔗糖相比較的說法中錯誤的是_______。
A.葡萄糖與蔗糖含碳量相同
B.葡萄糖是小分子化合物,蔗糖是高分子化合物
C.濃H2SO4可使蔗糖變黑,證明濃H2SO4具有脫水性
D.蔗糖溶液中滴加幾滴稀H2SO4,水浴加熱幾分鐘,加入銀氨溶液,不能發(fā)生銀鏡反應(yīng),證明蔗糖不水解
[解析] 根據(jù)圖示過程可知,A為作催化作用的酶,若B為蔗糖,它水解成一分子果糖和一分子葡萄糖。
[答案] (1)A 蛋白質(zhì) 氨基酸
(2)葡萄糖和果糖
(3)ABD
13.在某些酶的催化下,人體內(nèi)葡萄糖的代謝有如下過程;
請?zhí)羁眨?/p>
(1)反應(yīng)①的反應(yīng)類型是________,反應(yīng)②的反應(yīng)類型是________,反應(yīng)③的反應(yīng)類型是________。
(2)反應(yīng)④的另一種生成物是人體的一種最終代謝產(chǎn)物,其化學(xué)式為________。
(3)上述物質(zhì)中________和________互為同分異構(gòu)體(填字母)。
[答案] (1)消去反應(yīng) 加成反應(yīng) 氧化反應(yīng) (2)CO2
(3)A C
12.下列實驗方案不合理的是( )
A.鑒定蔗糖水解產(chǎn)物中有葡萄糖:直接在水解液中加入新制Cu(OH)2懸濁液
B.鑒別織物成分是真絲還是人造絲:用灼燒的方法
C.鑒定苯中無碳碳雙鍵:加入高錳酸鉀酸性溶液
D.鑒別己烯和苯:將溴的四氯化碳溶液分別滴加到少量己烯和苯中
[解析] 蔗糖水解需要在酸性條件下進行,而水解產(chǎn)物葡萄糖與Cu(OH)2的反應(yīng)需在堿性條件下進行,所以直接在水解液中加入新制Cu(OH)2,鑒別不出葡萄糖。
[答案] A
11.淀粉、蛋白質(zhì)、油脂是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。根據(jù)學(xué)過的化學(xué)知識,下列有關(guān)說法合理的是(多選)( )
A.它們都是天然高分子化合物,一定條件下都能發(fā)生水解、氧化反應(yīng)
B.動植物的油脂中都含有油酸,油酸分子中含有碳碳雙鍵,易被空氣中的氧氣氧化變質(zhì)
C.淀粉在人體內(nèi)水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
D.動物的毛、蠶絲等可用來制紡織品
[解析] 油脂不是天然高分子化合物,它屬于小分子化合物,A項錯誤;油脂中不含有油酸,而含有油酸和甘油生成的酯,B項錯誤。
[答案] CD
10.三鹿嬰幼兒奶粉事件震驚全國,由于不法分子往原奶中摻入非食用的三聚氰胺充當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)提高含氮量,使本來高營養(yǎng)的牛奶制品讓嬰幼兒的身體由結(jié)實變成了“結(jié)石”。下列有關(guān)蛋白質(zhì)的說法正確的是(多選)( )
A.阿膠、酪素的主要成分是蛋白質(zhì)
B.蛋白質(zhì)在淀粉酶的作用下,可水解成葡萄糖等
C.在家庭中可采用灼燒法定性檢查奶粉中是否含有蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)燃燒可產(chǎn)生特殊的氣味
D.在實驗室中要用濃鹽酸定性檢驗?zāi)谭壑惺欠窈械鞍踪|(zhì)
[解析] 驢皮制的阿膠、從牛奶中提取的酪素,主要成分都是蛋白質(zhì);人體內(nèi)的蛋白質(zhì)在蛋白酶的作用下,水解成氨基酸;蛋白質(zhì)有兩大特征反應(yīng)“顏色反應(yīng)”和“灼燒反應(yīng)”,部分蛋白質(zhì)遇到濃硝酸時,可以顯黃色,蛋白質(zhì)灼燒時,有燒焦羽毛的特殊氣味。
[答案] AC
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